Le mangoustan est un fruit tropical originaire d’Asie du Sud-Est, connu scientifiquement sous le nom de Garcinia mangostana. Ce fruit pousse sur les arbres à feuilles persistantes des forêts tropicales humides et est apprécié pour son apparence unique et son goût délicieux. À maturité, elle présente une croûte épaisse pourpre foncé avec des parties vertes – semblables à une couronne – au sommet, ce qui lui vaut son surnom de « Reine du fruit ». À l’intérieur, vous trouverez des segments blancs juteux, chacun contenant une seule graine.

Sur le plan nutritionnel, le mangoustan est assez impressionnant. Sa chair sucrée est riche en sucres naturels, ainsi qu'en fibres alimentaires, en vitamines (comme les vitamines C et B6) et en minéraux (comme le potassium et le magnésium). Mais ce qui rend le mangoustan vraiment spécial, ce sont ses antioxydants (que l'on trouve dans la peau et la paroi du fruit), en particulier un groupe de composés appelés xanthones. Ces antioxydants ont été étudiés pour leurs bienfaits potentiels sur la santé, notamment en réduisant l’inflammation, en luttant contre les micro-organismes nuisibles et même en aidant à prévenir certaines maladies.

Propriétés antioxydantes :

L’une des caractéristiques les plus remarquables du mangoustan est sa puissante teneur en antioxydants. Les xanthones, un groupe de composés polyphénoliques naturels présents dans le mangoustan, sont réputés pour leurs propriétés antioxydantes. Des recherches publiées dans le « Journal of Medicinal Food » suggèrent que ces xanthones présentent de puissantes activités de suppression des radicaux libres, ce qui pourrait contribuer à protéger l'organisme contre le stress oxydatif et l'inflammation (Weecharangsan et al., 2006).

Effets anti-inflammatoires :

L'inflammation est un facteur courant dans de nombreuses maladies chroniques, et le mangoustan a été étudié pour ses effets anti-inflammatoires potentiels. Une étude publiée dans le "Journal of Ethnopharmacology" a rapporté que les extraits de mangoustan démontraient des propriétés anti-inflammatoires en inhibant les marqueurs pro-inflammatoires, suggérant son utilisation potentielle comme agent anti-inflammatoire naturel (Pedraza-Chaverri et al., 2008).

Propriétés anticancéreuses :

Les xanthones présentes dans le mangoustan ont également été étudiées pour leurs potentielles propriétés anticancéreuses. Des recherches publiées dans le "Journal of Pharmacology and Experimental Therapeutics" ont mis en évidence la capacité des xanthones de mangoustan à inhiber la croissance de certaines cellules cancéreuses et à induire l'apoptose, démontrant ainsi des effets anticancéreux prometteurs (Matsumoto et al., 2003).

Avantages cardioprotecteurs :

La santé cardiaque est un aspect essentiel du bien-être général, et le mangoustan peut contribuer à la santé cardiovasculaire. Une étude publiée dans « Food and Chemical Toxicology » a démontré que les extraits de mangoustan pourraient aider à réduire les niveaux de cholestérol et à améliorer les profils lipidiques, suggérant des avantages cardioprotecteurs potentiels (Chitchumroonchokchai et al., 2007).

Soutien du système immunitaire :

Le mangoustan contient des vitamines essentielles, notamment de la vitamine C, connue pour ses propriétés immunitaires. Un apport adéquat en vitamine C soutient les mécanismes de défense de l'organisme contre les infections et les maladies (Talcott et al., 2003).

Conclusion

L'incorporation de mangoustan dans votre alimentation peut être un excellent moyen de favoriser votre bien-être général. Sa riche teneur en antioxydants, ses propriétés anti-inflammatoires et ses bienfaits potentiels pour la santé en font un complément précieux à une alimentation équilibrée. Cependant, il est essentiel de noter que les réponses individuelles peuvent varier et qu'il est toujours conseillé de consulter un professionnel de la santé avant d'apporter des changements alimentaires importants.

Les références:

https://pharmeasy.in/blog/ayurveda-uses-benefits-side-effects-of-mangosteen/
https://intapi.sciendo.com/pdf/10.2478/ahr-2023-0007
https://www.jdat.org/data/upload/2007-57-5-240-246.pdf
https://www.phcogj.com/sites/default/files/PharmacognJ-14-3-633.pdf